Aus dem Saft alter Mostbirnensorten gewonnen.Fruchtig mit herben Facetten im Geschmacksgefüge .Hochintressant für die Vollendung von kreativ zubereiteten Speisen. Für Salate wie Rucola, Löwenzahn oder Chicoree. Zum Abschmecken von Gerichten mit Karamelnote oder Nüssen. Intensivfruchtig im Geschmack und daher wohldosiert zu verwenden.